30 Nisan 2010 Cuma

Krem Şokola

Cumanız mübarek ,dualarınız ve tebeleriniz kabul olsun...
Selamların en güzel sizlerin üzerine olsun...
Hayırlı Cumalar... Sevgili Tuğba 'nın blogunda gördüğüm an hemen not aldım ve vakit kaybetmeden yaptım yayınlamak bugüne kısmetmiş:))
Çikolata severlere sesleniyorum şiddetle tavsiye edilir:)
Malzemeler:
-5 su bardağı süt
-3 çorba kaşığı pirinç unu (tepeleme)
-4 çorba kaşığı tozşeker (tepeleme)
-3 çorba kaşığı kakao
-1/2 kutu krema
-1 paket bitter çikolata (80gr)
-1 tatlı kaşığı tarçın
-1 paket vanilin
Hazırlanışı:Orta boy bir tencerenin içine pirinç unu,şeker ve kakaoyu koyup karıştırın...
Hazırlanan karışımın üzerine sütü ekleyipkarıştırıp orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin...
Kaynamasına yakın,önce krema ve bitter çikolatayı sonra tarçın ve vanilini ekleyip karıştırın...
Karışım kaynamaya başlayınca ocaktan alıp servis edeceğiniz kuplara pay edip ılımasını bekleyin ılıyan kupları buzdolabına koyup soğuk olarak servis yapın...
Afiyet Olsun:)

29 Nisan 2010 Perşembe

Sinangilden Duyuru


Gıda alanında yaptığı atılımlar ile kurulduğu günden bu yana yenilikçi çalışmaları ile dikkat çeken Sinangil, projeleri arasına bir yenisini daha eklemek için çalışmalarına devam etmektedir.

Bu çalışmaların ışığında, son zamanlarda adını sıkça duymaya başladığımız “inovasyon” (yenilikçilik, yenileşim) kavramını daha farklı alanlara taşımak amacıyla siz dostlarımızın fikirlerine başvurmak istiyoruz.

Bu bağlamda www.acikinovasyon.com internet sitesi aracılığıyla inovatif fikirler arayan Sinangil, ödüllü olan bu yarışma sonucunda bu yenilikçi fikirleri hayata geçirmek için çalışmalarına başlayacaktır. Amacımız, Sinangil kalitesini siz dostlarımıza daha etkin bir şekilde ulaştırmak ve henüz Sinangil ile tanışmayan müstakbel dostlarımız ile tanışmaktır.

www.acikinovasyon.com internet sitesinde bulunan inovasyon çağrısı için fikirlerinizi beklemekteyiz.

Daha güzel sonuçlara ulaşabilmek için bu çağrıyı çevreniz ile paylaşmanız bizleri memnun edecektir.


Sinangil.....

Ispanaklı Kol Böreği

Malzemeler:
-3 su bardağı un
-2 çay bardağı ılık süt
-3 çorba kaşığı yoğurt
-2 çorba kaşığı sıvıyağ
-1 paket tuz maya
-tuz
-aldığı kadar ılık su
Arası İçin:250gr tereyağı
İçi İçin:
-1 bağ ıspanak
-1 adet kurusoğan
-1 çay bardağı beyaz peynir
-tuz ,karabiber,pulbiber,kırmızı toz biber
-sıvıyağ
Üzeri İçin: 1adet yumurta, 2 çorba kaşığı sıvıyağ,çörek otu
Hazırlanışı:
Derin bir kab içerisine unu koyup kalan malzemerleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıp üzeri örtülü şekilde 20dk dinlendirin...
Ispanağı temizleyip yıkayın ve fazla suyunu alıp çok ince olmayacak şekilde doğrayın...
Kurusoğanı ince ince doğrayıp tavaya sıvıyağ koyup soğanları pembeleşinceye kadar kavurup baharatlarını ekleyip sıcak olarak ıspanakların üzerlerine döküp harmanlayın....
(ıspanaklar kavrulmayacak)
Peyniride ekleyip karıştırın...
Hazırlanan hamuru 2 eşit bezeye bölün...
İlk bezeyi 6 eşit parçaya ayırıp her parçayı hafif unlu zeminde tabak büyüklüğünde açıp üzerine eritilmiş tereyağını fırça ile sürüp 6 parçayı üst üste koyup üzerini nemli bez ile kapatıp buzdolabında 30dk bekletin...
Diğer bezeyede aynı işlemi uygulayın...
İlk buzdolabına konulan hamuru çıkartıp hafif unlu zeminde oklava ile yufka büyüklüğünde açıp boylamasına 3parmak kalınlığında kesin...
Birda enlemesine tam ortadan kesin...
Hazırlanan ıspanaklı harçtan kesilen şeritlerin uc kısımlarına koyup rulo sarın bütün şeritler bitene kadar bu işlermi yapıp diğer bezeyide aynı şekilde yapıp hazırlanan börekler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin...
Yumurta ve sıvıyağı iyice çırpıp böreklerin üzerlerine fırça ile sürüp çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 180derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip ister soğuk ister ılık srevis yapın...
Afiyet Olsun....

28 Nisan 2010 Çarşamba

Kuru Fasulye

Evimizde çok sevilmesine rağmen çok nadir pişen kuru fasulyeyi hazır ayda yılda bir yapmışken fotorğrafını çekmeden duramadım:))
Bilmeyen yoktur ama arşivimde bulunsun istedim...
Malzemeler:
-2 su bardağı kurufasulye
-1 adet kurusoğan
-1 adet yeşil biber
-1 adet kırmızı biber
-1 adet domates (rendelenmiş)
-2 çorba kaşığı salça
-tuz,pulbiber,karabiber,kırmızı tozbiber
-zeytinyağı
-su
Hazırlanışı:Fasulyeleri 30dk suda haşlayıp suyunu süzüp sıcak su ile iyice yıkayın....
Kurusoğanı yemeklip doğrayın...
Düdüklü tencereye zeytinyağını koyup soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun...
Biberleride doğrayıp soğanlara ekleyip karıştırıp domatesi ilave edip 5dk daha kavurun...
Kavrulan malzemelere salça ve baharatlarıda ekleyip karıştırıp haşlanmış fasulyeyi ekleyip bir iki dk daha kavurup yeteri kadar suyunu ekleyip düdüklünün kapağını kapatıp yaklaşık 30dk pişirin...
Düdüklü tencerenin kapağını açarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz...
(pişirme süresi fasulyenin cinsine göre değişiyor)
(benim fasulyelerim minik olduğu için 30dk da pişti)
Pişmiş fasulyenizi 30dk dinlendirip servis yapın tabi yanında pilav ayran olmazsa olmaz turşu ile:))
Afiyet Olsun...

27 Nisan 2010 Salı

Ödülüm:)))

Değerli blog arkadaşım Ahsen almış olduğu bu güzel ödülü benimle paylaştı...

Kendisine çok teşekkür ediyorum ve bende ödülümü blogumu ziyaret eden bütün arkadaşlarıma hediye ediyorum...

Sevgiler:)

Yumuoş Aşkı

Fikirlerim çok mühim olduğu için fikri mühim bana kullanıp sonucu yazmak için bu YUMOŞ EXTRA 'yı gönderdi...

Zaten yıllardır kullanmış olduğum ürünün geliştirilmiş bu Ferahlık Mikrokapsülleri içeren yeni halini hiç zaman kaybetmeden denedim evi mis gibi orkide&yesemin kokusu sardı....

Benim sürekli kullandığım Yumoşun Lavanta Ferahlığını perdelerimde kullandığım da evin her yerini o miss ferah kokusu kaplıyordu...
Daha sonra Yumoş Extra Creme 'sini ve lavanta&manolya 'sını denedim....
İlk defa orkide&yasemin kokulusunu kullandım ve bununda kokusu çok hoşuma gitti:)

Ev spreylerini sevmiyorum bu yüzden kullandığım ürünlerin kokuları benim için çok önemli!!!

Eğer sizde benim gibi kokulara meraklıysanız ve dolaplarınızı açınca çamaşırlarınızın ilk günki gibi yoğun kokmasıni istiyorsanız hiç vakit kaybetmeden denemelisiniz...

Teşekkürler Yumoşşş:)

26 Nisan 2010 Pazartesi

Ülkerin Süprizi ve Çikolatalı Çanak

Hepinize güzel mutlu bir hafta diliyorum...
2010 Blog Ödüllerine bende katıldım...
Geçtiğimiz cuma Ülker Petibör Bisküvileri yarışmaya katılan adaylara süpriz yaparak çok cici bir kutu içerisinde bisküviler gönderdi:))
Teşekekrüler Ülker....

Arkadaşlar BURAYA tıklayarak arama butonuna Pembetatlar yazıp bana oy verebilrisiniz...
Şimdiden herkese teşekkür ediyorum...

Bende hiç vakit kaybetmeden gelen bisküvilerimle kendimce birşeyler yapmaya çalıştım ve bu şık çanak ortaya çıktı:))
Malzemeler:
-1 paket ÜLKER petibör bisküvi
-50gr eritilmiş tereyağı
-1 çay bardağı süt
-2 çorba kaşığı tozşeker
-2 çorba kaşığı kakao
-1 çay bardağı çekilmiş fındık
-1 adet portakal kabuğu rendesi
Hazırlanışı:Bisküvileri robottan geçirin...
Derin bir kab içerisinde bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğurup 15dk dinlendirin....
Hazırlanan harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp mini kek kalıplarına bastırarak yerleştirin ve orta kısımlarını kaşık yardımı ile oyarak çıkartıp buzdolabında 2saat bekletin...
Bekletilen çanakları dikkatlice kalıplardan çıkartıp servis edeceğiniz tabağa koyun...
İçlerini isteğe bağlı puding,krem şanti yada benim gibi dondurma koyarak servis yapın...
(buzdolabında 1 hafta saklayıp istediğiniz zaman içlerini doldurup servis yapabilirsiniz)
Made in Aslişkooo:)
Afiyet Olsun....

24 Nisan 2010 Cumartesi

Hediyelerim ve Çikolatalı Kozalaklar:)

Herkese Mutlu Haftasonları...
Geçtiğimiz pazartesi bana bir kargogeldi tabi ben yine şaşkın:)))
Yine düşünceli paketi elime aldım ve paket canım birtanem Derya ablamdan...
Geçtiğimiz günlerde blogunu 2.yılı şerefine en çok yorum yazan arkadaşa süprizi olduğunu yazmıştı ama hiç aklıma gelmezdi oşanslı kişinin ben olacağım:)
Tabi paketi açarken bu aklıma hiç gelmiyor kutunun içerisinden birbirinden güzel değerli hediyeler çıktı ve bunların yanında çok cici bir kart...
Üzerinde bana hitaben yazılı çok değerli sözler....
O an gözyaşlarıma hakim olamadım resmen elllerim tutmuyordu telefonu elime zorda olsa aldım ve Canımın sesini duyduğumda kendimi tutamayıp ağlaya ağlaya teşekkür ettim...
Herkes onun o güzel değerli yüreğini biliyor anlatmama gerek yok bendeki değerinide kendisi biliyor...
Canımsın seni çok seviyorum iyikide seni tanımışın ablacığım...
Hediyelerime gelince...
Elemeği banyo lifi,çok şık bir eşarp,cici mi cici mutfak havlusu, çok güzel bir cüzdan içinde peçete halkaları, oturma odamın renklerinde kırmızı mumlar, tam zevkim olan süper bir salata kasesi kaşıklarıyla beraber veee yüreğinden geçenleri yazdığı kart....
Ablacığım kesene bereket....
Bende kendisine bu güzel leylaklar ile bir kez daha teşekkür etmek istiyorum...
Tabi ben herzamanki gibi hediyelerimin başından ayrılıp hemen Canımın bloguna girdim ve uzun zamandır planladığım kozalakları yaptım mutlaka denemelisiniz...
Malzemeler:
-250gr pirinç patlağı
-2 paket bitter çikolata (80gr lık)
-100gr margarin
-1 su bardağı damla çikolata
-3 çorba kaşığı bal
-1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri İçin: Pudra Şekeri
Hazırlanışı:Margarin ve bitter çikolatayı bermari usulu eritin...
Diğer malzemelerin hepsini derin bir kasenin içerisine koyup eritilmiş margarin ve çikolatayı malzelere ekleyip iyice karıştırın...
Limon sıkacağının arka tarafına kaşık ile hafif bastırarak karışımdan koyup düz bir tabağa ters çevirin bu işleri malzeme bitene kadar yapın...
Hazırlanan kozalakları buzdolabında donana kadar bekletip servis yapmadan önce üzerlerine pudra şekeri serpiştirin...
Afiyet Olsun...


23 Nisan 2010 Cuma

Aslişkonun Şekerleri:))

Başta yeğenlerim olmak üzere bütün çocukların 23 Nisan çocuk bayramlarını kutluyorum...
  
Eee madem bugün onların günü bende onlara özel sevecekleri şekerler yaptım:))

Malzemeler:
-2 paket petibör bisküvi
-100gr tereyağı
-1 çay bardağı çekilmiş fındık
-1 paket bitter çikolata (80gr)
-5 çorba kaşığı şeker
-yeteri kadar süt
-çöp şiş
Üzeri için:
-beyaz çikolata
-renkli şekerlemeler
Hazırlanışı:Bisküvileri robatta çekin...
Tereyağı bitter çikolata ve şekeri bir tavada eritip bisküvilere ekleyip iyice elinizle yoğurun...
Fındığıda ekleyip karıştırın...
Hazırlanan karışıma yavaş yavaş süt ekleyip hamurun toparlanmasını sağlayın çok cıvık olmaması gerekiyor...
Hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayıp alt kısımlarına çöp şiş takıp düz bir tabağa yerleştirip 2 saat buzdolabında bekletin...
Beyaz çikolatayı bermari usulü eritip 5dk karıştırarak ilk sıcağının çıkmasını sağlayın...
Hazırlanan topları çikolataya batırıp fazlasını akıtıp üzerlerini isteğe bağlı renkli şekerlemeler ile süsleyip düz duracak şekilde donmasını bekleyin...
İsteğe bağlı çikolataya gıda boyası ekleyip farklı renkte şekerlerde yapabilirsiniz...
(ben portakalı ortadan kesip şekerleri ona batırarak dondurdum)
Hazırlanan şekerleri etrafınızdaki çocuklara hediye ederek onların mutlu olmasını sağlayın...
(Ben apartmandaki çocuklara dağıttım ve gözlerinde ışıltı yüzlerindeki mutluluk herşeye değerdi)
Made in Aslişkooo:)
AfiyetOlsun...

22 Nisan 2010 Perşembe

Hediyelerim ve Cevizli Kurabiyecik:)

Herkese Merhabalar...
Cuma günü eşim beni arayıp Aslıcığım kargon varmış şuan almaya gidiyorum dedi!!!
Ben şaşkın bir şekilde kargo beklemiyorumki diyebildim ve eşim gelene kadar acaba ne kargosu diye düşünüp durdum...
Eşim akşam eve geldiğinde elinde büyük bir kargo paketi bu seninmiş dedi...
Hem şaşkın hem meraklı paketi açarken (okadar şaşkınımki üzrindeki gönderici adını okumak aklıma gelmedi) çok cici bir kutu yüzümde tebessüm oluşturdu ve kutuyu açtığımda içerisinde paketlenmiş hediyeler ve bir not hemen merakla notu okudum ve paket ankadaran canım Birgül ablamdan gelmiş:))
O an hem şaşkın hem mutlu ama çok duygulu şekilde Birgül ablamı aradım ve o güzel içten samimi sıcacık sesini duyunca daha çok mutlu oldum....

Ve bir kez daha blogumu açtığımdan bu yana yaşadığım mutluluklar gözümün önünde canlandı kişilerin hiçbir menfaat beklemeden birbirlerini sevmesi ve onlar için birşeyler yapması...
Hediyelerime gelince ....
Çok şık bir vazo ve şekerlik, cici bir sofra bezi, Kuranı Kerin kılıfı ve küçük kılıf içinde Kuranı Kerim çok şirin bir kutu (hemen tokalarımı fularlarımı koydum:)) ve herşeye değer yüreğinden geçenleri yazdığı bir mektup...
Birgül ablacığım benim için en büyük hediye senin gibi değerli bir abla kazanmak...
Kesene bereket ve buradan birkez daha çok teşekkür ediyorum...
Tabi bende hemen Birgül ablamın bloguna girdim ve orada gözüme kestirdiğim kurabişleri hemen yaptım sonuçmu hımm hımm:)
Tarifi aynen aktarıyorum...
Malzemeler:
-250gr yumuşak margarin
-1,5 su bardağı tozşeker
-2 adet yumurta (birinin akı üzerine)
-1/2 çay bardağı sıvıyağ
-1 fincan ceviz
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilin
-5 su bardağı un
Vee bir tutam sevgi:)
Hazırlanışı:Ceviz hariç bütün malzemeyi derin bir kapta iyice yoğurun...
Yumurtanın akını çırpın...
Ayrı bir kaseye cevizi koyup üzerine 1 çorba kaşığı tozşeker ekleyip karıştırın...
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayıp önce yumurta akına sonra hazırladığınız şekerli cevize batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin...
Önceden ısıtılmış 170derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip soğuyunca tavşan kanı çay ile servis yapın...
Afiyet Olsun:)
Ayrıca bu tarifimi sevgili Ebru arkadaşımın evsahipliği yaptığı 58. P.D.Ç.S. etkinliğine gönderiyorum...

21 Nisan 2010 Çarşamba

Aslişkonun Parfesi:)

Denizimin Şimartan Meyvelim Tatlar etkinliğine gidiyor parfem.... Herkese Merhabalar....
Hani insan taktığına takarmış ya benimkide öyle bir durum....!
Ev parfeden geçilmiyor dermişim:))

Evdeki kerebiç yenip bitince kalan kaymağının ziyan olmaması için ne yapabilirim diye düşünürken kendimi parfe yaparken buldum....
Okadar nefis olduki sizinle paylaşmak istedim işte tarif!!!

2 poşet toz şantiyi 1,5 su bardağı süt ile çırpıp kerebiç kaymağı ekledip karıştırdım birazda krema ekleyip iyice çırptım...
İçerisine bezyaz damla çikolata ve doğranmış çilek ekleyip sitreçfilm ile kaplanmış küçük kaselere pay edip derindondurucuda 2 saat beklettim...
Hazır pasta tabanı parfeleri koyduğum kaselerin ağızlarının büyüklüğünde kestim...
Derindondurucudan çıkarttığım parfelerin ağızlarına pasta tabanları koyup servis yapacağım tabağa ters çevirip üzerlerini çilek ile süsleyip Accenimle beraber afiyetle yedik:)
Madein Aslişkooo:)

Herkese kocaman sevgiler...

20 Nisan 2010 Salı

Top Top Tavuk Köfte

Malzemeler:
-3 adet tavuk fileto
-1 adet yumurta
-1 adet kurusoğan (rendelenmiş)
-2 ader sarımsak (rendelenmiş)
-4 çorba kaşığı galeta unu (ben çekilmiş ekmek içi kullandım)
-tuz,karabiber,pulbiber,kırmızı tozbiber,kimyon,kekik
Kızartmak İçin:Sıvıyağ
Malzemeler:Tavuğu robotta çekip kıyma haline getirin...
Derin bir kap içerisine tavuğu, soğanı, sarımsağı, yumurtayı ve baharatları koyup iyice karıştırın...
Karışıma çekilmiş ekmek içini ekleyip iyice yoğurup buzdolabında 20dk dinlendirin...
Hazırlanan harçtan küçük parçalar kopartıp yuvarlayıp kızgın yağda kızartıp sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Oolsun....

19 Nisan 2010 Pazartesi

Dereotlu Çörek

Herkese güzel bir hafta diliyorum....
Hafta sonunda lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan çöreklerim:)
Malzemeler:
-250gr yumuşak margarin
-1 su bardağı yoğurt
-1 su bardağından biraz az beyaz peynir
-1 su bardağı rendelenmiş kaşar
-1 tatlı kaşığı tuz
-yaklaşık 4 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-1 çay kaşığı mahlep
-dereotu
Üzeri İçin: 1 adet yumurta sarısı,çörekotu
Hazırlanışı:Derin bir kabın içerisine bütün malzemeyi koyup karıştırıp yoğurun...
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirin...
Önceden ısıtılmış 170derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip soğuyunca servis yapın...
Afiyet Olsun...

16 Nisan 2010 Cuma

Halleyli Parfe

Dualarda unutulmamak dileğiyle....
Cumanız mübarek olsun .... (tıktık)


PembeDüşbahcesinin adını sen koy etkinliği için hazırladığım parfem:)
Malzemeler:
-2 paket toz şanti
-1,5 su bardağı soğuk süt
-5 adet halley
-1 paket burçak bisküvi
-2 adet çokanat
-1 çay bardağu frambuğazlı damla çikolata
-1 çay bardağı vanilyalı damla çikolata
-2 çay kaşığı kahve
-3 adet muz
Üzeri İçin: Çikolata Sos
Hazırlanışı: Şantiyi süt ile çırpın...
Halley,çokonat ve bisküviyi elinizle ufalayıp şantiye ekleyip kalan malzemeleride karışıma ilave edip iyice karıştırıp muzları minik minik doğrayıp karışıma ekleyin...
Ben servis için kolay olsun diye küçük kaseler kullandım siz büyük kalıp kullanabilirsiniz...
Kalıbınızın tabanına sitreçfilm serip hazırlanan parfeyi kalıba koyup kaşıkla bastırarak düzeltip derin dondurucuya koyun...
İstediğiniz zaman derin dondurucudan çıkartıp kalıbı servis tabağına ters çevirip üzerine çikolata sos döküp servis yapın...
(Made in Aslişko:))
Afiyet Olsun...

Arkadaşlar ADINI SEN KOY etkinliğimiz sona ermiştir ve gönderilen tarifler şuan yayında bakmak isteyenler için

14 Nisan 2010 Çarşamba

Pizza (mozorella peynirli)

Malzemeler:
-1 su bardağı kepekli un
-1/2 su bardağı buğday unu (sinangil)
-1/2 çay bardağı ılık süt
-1 paket toz maya
-2 çorba kaşığı sıvıyağ
-1 tatlı kaşığı tozşeker
-1 çorba kaşığı tuz
-aldığı kadar ılık su
Üzeri için:
-1 tatlı kaşığı salça
-1/2 çay bardağı su
-siyah zeytin (çekirdeği çıkartılmış)
-domates (kabuğu soyulmuş ince dilimlenmiş)
-1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
-mozorella peyniri (doğranmış)
Hazırlanışı:Hamur için derin bir kab içerisinde bütün malzemeyi karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın ve üzeri örtülü şekilde 30dk dinlendirin....
Dinlenen hamuru hafif unlu zeminde elinizle yayarak inceltip pizza tavasına yerleştirin (fırındada pişirebilirsiniz) salça ve suyu karıştırıp isteğe bağlı biraz kekik ilave edip sosu hamurun üzerine sürüp kaşar serpiştirin...
Kaşarın üzerine domatesleri yerleştirip mozerella peynirini ekleyip zeytinleri de koyup pizza tavasının kapağını kapatıp pişirin....
Arada fırındada yapıyorum...
Fırın için pişirme ayarı 175derece hamurun altı pişene kadar fırında tutuyorum...
Afiyet Olsun...

Aslişkonun Tatlısı:))))

Çocukluğumdan bu yana hep hayalini kurmuşumdur böyle bir jöle sunumunun..

Geçenlerde yaptığım kırık cam parfemin jölelerinden 4'er çorba kaşığı alarak bir kaseye sırasıyla koyup buzdolabında dondurdum en üste dondurma koydum kaseyi servis tabağına ters çevirip meyvelerle süsledim:)

Yerkende meyvelerin üzerine çikolata sos döktüm sonuçmu hımmm harikaydı:)))
Birazda kendimi şimartmak istedim:)

Tatlım sevgili Neclanın etkinliğine gidiyor....

12 Nisan 2010 Pazartesi

Etkinliğe Katılım İçin Son 3 Gün

Detaylı bilgi için burayı ziyaret ediniz....

Sevgiler...

Kırık Cam (parfe)

Herkese güzel ,mutlu bir hafta geçirmenizi diliyorum...
Geçen yıl sevgili Yeşim arkadaşımın blogunda görmüştüm bu parfeyi ve denemek için fırsat kolluyordum sevgili Neclanın etkinliğinin konusu JÖLELİ TATLILAR olunca ilk aklıma gelen bu görsel şöleni denemek oldu:))
Emin olun görüntüsü kadar lezzetide harika:)
Tarifte sevgili Yeşim 3 çeşit (kivi-elma ,muz,vişne) jöle kullanmış ben 5 çeşit (kivi-elma, muz, vişne,limon, çilek) kullandım onun dışında tarifi aynen uyguladım...
Malzemeler:
-3 değişik meyveli jöle
-4 poşet toz şanti
-3 su bardağı soğuk süt
-1 adet yumurta
-2 çorba kaşığı toz şeker
-yeteri kadar cici bebe (bisküvi)
Hazırlanışı: Jöleleri arkalarındaki tariflere göre hazırlayıp her birini ayrı ayrı çukur yemek tabaklarına koyup donmalarını bekleyin...
Yumurta ve şekeri mikser ile 5dk çırpın...
Süt ve şantiyi iyice çırpıp yumurtalı karışımı da ekleyip 5dk daha çırpıp buzdolabında 15dk bekletin...
Büyük çukur bir kasenin içerisine naylon serin ((ben kasenin içerisine sitreçfilm geçirdim))
Donan jöleleri kare veya dikdörtgen şekillerde kesip bir kısmını karışık olarak kasenin tabanına gelişi güzel yerleştirip üzerine krem şantinin bir kısmını koyup kaşık yardımı ile şantiyi düzeltip aynı şekilde gelişigüzel jölelerden koyup yine şantiden biraz koyup düzeltin bu işlemi çokaz şanti kalana kadar tekrarlayın...
En son bisküvileri hafif süte batırıp şantinin üzerine dizip kalan şantiyi bisküvilerin üzerine döküp kaşık ile düzeltip üzerini poşet ile kapatıp derin dondurucuya koyun...
İstediğiniz zaman parfenizi çıkartıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz...
Afiyet Olsun:)

10 Nisan 2010 Cumartesi

Pufidik Poğaça

Malzemeler:
-1 su bardağı ılık süt
-1/2 su bardağı ılık su
-1 su bardağından biraz az sıvıyağ
-3 çorba kaşığı yoğurt
-2 çorba kaşığı tozşeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 paket toz maya
-aldığı kadar un
İçi İçin:
-peynir
-maydonoz
-pulbiber
Üzeri İçin: 1 adet yumurta, çörek otu
Hazırlanışı:Derin bir kabın içerisine un koyup bütün malzemeyi ekleyip yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yapıp üzeri örtülü şekilde hamuru 30dk dinlendirin...
Peynir, maydonoz ve pul biberi bir kasenin içerisinde karıştırın...
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzun içinde yassılayıp ortasına peynir koyup ağzını kapatıp şekil verin (ben hamurun elime yapışmaması için elimi hafif yağlayarak hamura şekil verdim)
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hazırlanan poğaçaları yerleştirip üzerlerine yumurta sürüp çörek otu serpiştirip 20dk da tepside bekletin...
Fırını 175dereceye ayarlayıp poğaçarı fırına koyup üzerleri kızarana kadar pişirin...
Afiyet Olsun...

9 Nisan 2010 Cuma

Tavuk Kebabı

İki dua vardırki reddedilmez; o dua edenlerle Allah arasında bir perde yoktur...
Biri: Zulum gören kişinin duası!
Diğeri: Mü'minin kardeşine gıyabında ettiği dıa!
Dualarda unutulmamak dileğiyle.... CUMANIZ MÜBAREK OLSUN

Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor...

Malzemeler:
-3 adet tavuk fileto
-1 çay bardağı köftelik bulgur
-1 adet kurusoğan (rendelenmiş)
-1 çorba kaşığı salça
-2 çorba kaşığı sıvıyağ
-maydonoz (ince kıyılmış)
-tuz,karabiber,pulbiber,kimyon
-yeteri kadar çöp şiş
Hazırlanışı:Bulguru ağzı kapaklı küçük bir kasenin içerisine koyup üzerine 1 çay bardağından biraz az sıcak su koyup kasenin kapağını kapatıp 10dk bekletin...
Tavukları robottan geçirip kıyma haline getirin...
Derin bir kab içerisine tavukları, bulguru, soğanı ,sıvıyağı,maydonozu ve baharatları koyup iyice yoğurup buzdolabında 1saat dinlendirin...
Dinlenen köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle şekil verip çöp şişe takıp borcama yerleştirin...
Başka hiçbir işlem yapmadan 180derecelik fırın ısısında tavukların üzerleri kızarana kadar pişirin...
Afiyet Olsun...

8 Nisan 2010 Perşembe

Parça Çikolatalı Parfe

Sevgili Selma ile düzenlediğimiz etkinlik için birşey yapmak istedim ve mutfağa girdiğimde aklımda belli birşey yoktu ama mutfaktan ağzım kulaklarımda çıktım:))
Tamamen doğaçlama yapılmış bir parfe ama süper oldu:)
Malzemeler:
-2 poşet toz şanti
-1,5 su bardağı soğuk süt
-1/2 kutu krema (100ml)
-1/2 çay bardağı hinsdistan cevizi
-1 su bardağı parça çikolata
Taban İçin: 1 paket burçak bisküvi
Sos İçin:
-2 adet muz
-1 su bardağı tozşeker
-1/2 kutu krema (100ml)
-1 çay kaşığı nescafe
-1tatlı kaşığı kadar tereyağı
-su
Hazırlanışı:Süt ve tozşantiyi mikser ile çırpıp kalan malzemeleride ekleyip karıştırın...
Küçük kaselerin içlerini sitreçfilm ile kaplayıp hazırlanan şantili karışımı kaselere pay edip(kaseleri tam doldurmayın 1cm boşluk kalması lazım) derin dondurucuda 2saat bekletin...
Taban için bisküviyi robottan geçirip un kıvamına getirin...
Dinlenen parfeleri derin dondurucudan alıp çekilmiş bisküvileri kaselerin üzerlerine kaşık ile pay edip kaşığın arkası ile büsküvilerin üzerine bastırıp 1 saat daha derin dondurucuda bekletin...
Üzeri için şekeri küçük bir tavaya koyup kısık ateşte eritin...
Eriyen şekerin ilk sıcağı çıkınca tereyağını ekleyip kremayı ve kahveyi ilave edip iyice karıştırıp yavaş yavaş su ekleyin bal kıvamında olması lazım...
Parfeleri derin dondurucudan çıkartıp servis yapacağınız tabaklara ters çevirin üzerlerine dilimlenmiş muz koyup hazırlanan sostan gezdirip hemen servis yapın:)
(siz arzu ederseniz kahveyi şantili karışımın içerisine de koyabilirsiniz)
(Made in ASLİŞKO):))
Afiyet Olsun....

7 Nisan 2010 Çarşamba

Hasbahçe Pastası

Herkese Merhabalar...
Bugün benim için çok değerli olan cannım dostum Denizciğimin blogunun 1.yıldönümü ve buradan kendisini kutluyor nice uzun yıllar diliyorum...
(tabi hep birlikte)
Canımsın seni çok seviyorum...
Denizimin etkinlik banneri için özenle hazırladığım pastam:)
Eee doğal olarakta pastamı Denizimin şimartan meyveli tatlar etlinliğine gönderiyorum....
Buyrun tarife....
Malzemeler:
-3 adet yumurta
-1 çay bardağı nişasta
-1,5 çay bardağı pudra şekeri
-1 çay bardağı un
-2 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
Kreması İçin:
-3 su bardağı süt
-2 çay bardağı tozşeker
-3 çorba kaşığı un
-1 çorba kaşığı nişasta
-2 adet muz
-2 paket vanilin
Üzeri İçin: Çeşitli meyveler
Hazırlanışı:Öncelikle krama için muz hariç bütün malzemeyi tencereye koyup orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip biraz ılıyınca muzları ekleyip mikser ile 5dk çırpıp soğumaya bırakın...
Hamur için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çrpıp kalan malzemeleri ilave edip iyice karıştırın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru döküp önceden ısıtılmış 150derecelik fırında yaklaşık 15dk pişirip fırından çıkarınca yağlı kağıdıyla beraber sıkıca rulo sarıp üzerine nemli bez örtüp soğumaya bırakın...
Soğuyan hamurun üzerinden nemli bezi alıp ruloyu açarken hamuru yağlı kağıttan ayırıp soğuyan kremayı hamurun üzerine sürüp tekrar rulo yapıp buzdolabında 2saat dinlendirin...
Dinlenen pastayı yaklaşık 2cm kalınlığında kesip yan yatırın ve üzerlerini çeşitli meyvelerle süsleyip servis yapın...
Afiyet Olsun...

6 Nisan 2010 Salı

Vişne Jöleli Puding

Merhaba Canlar....
Dün ne bloguma bakabildim nede sizleri ziyarete gelebildim...
Ama bugün ilk fırsatta hepinize uğrayacağım:)
Sevgili Necla etkinlik için okadar güzel bir konu seçmişki hem yaparken hem bloguma eklerken çok mutlu oluyorum:)
Ve bu şirin tatlılarımı Neclacığımın etkinliğine gönderiyorum...
Tarif geçenlerde yaptığım çilek jöleli pudingin aynısı sadece çilek jölesi yerine vişne jölesi kullandım:)

Hepinizi kocaman öpüyorum:)
Sevgiler....

3 Nisan 2010 Cumartesi

Limonlu,Fındıklı Kurabiye ve MİM:)

Malzemeler:
-250gr yumuşak margarin
-1 su bardağı tozşeker
-2 adet yumurta (1'inin sarsı üzerine)
-1 su bardağı iri çekilmiş fındık
-2 adet limon kabuğu rendesi
-1 paket kabartma tozu
-2 paket vanilin
-aldığı kadar un
Hazırlanışı:Bütün malzemeyi derin bir kabın içerine koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın...
Hazırlanan hamurdan cevizden küçük parçalar kopartıp şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 170derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip soğuyunca servis yapın:)
Afiyet Olsun...

Ve uzun zamandır bekleyen bir mim:)
Sevgili Rozerin'in Annesi beni mimlemişti bende yeter artık bu kadar beklediği diyorum ve hemen cevaplıyorum:)

1-Neden blog yazmaya başladınız?
Aslında artık bilmeyen kalmadı ama madem sorulmuş hemen cevp vereyim:))
Blogumu bana candostum hediye etti:)

2-Keyifle takip ettiğiniz blogu belirtiniz?
Kumanda panelimdeki izlemeye aldığım bütün blogları takip etmeye çalışıyorum hepside birbirinden güzel...


3-Şimdiye kadar almış olduğunuz en unutulmaz hediye nedir? Sizde yaşattığı duygular nelerdir?
Bana verilen bütün hediyeler çok değerlidir hepsinde ayrı ayrı heyecan tarifsiz mutluluk yaşadım ama en unutulmaz ve gerçekten bende inanılmaz bir duygu seli yaşatan Accenimin 3 yıl önce doğum günümde patenti tamamen kendisine ait olan aşşağıdaki cici hadiye...

Gece 12'de yaramaz çocuklar gibi zile basıp kaçtı:)
Kapıyı açyığımda yerde pembiş bir kutu içini açıp baktığımda ise üzerinde hala su tanecikleri olan bir gül ve yüreği kadar güzel bir not!!!
(bunu asla unutamam)

4-Çocukken yaşadığınız eğlenceli bir anıyı anlatınız?
Çocukluğunu doya doya yaşayanlardanım keşke o günlerre tekrar dönebilsem:(

5-Unutamadığınız bir tat, bir koku, bir ses, bir dokunuş, görselliğe ilişkin bir anınızı anlatınız.
Ağzımdan hiç gitmeyen tat çilekli yoğurt:))
Koku taze çekişmiş kahve kokusu:))
Ses yeğenimin ilk hala deyişi
Dokunuş Eşimin ilk elimi tutuşu:))

6-İçinizde saklanan yaramaz çocuğun aklından hangi yaramazlığı yapmak geçiyor?
Çocukluğumda aşırı olmamakla beraber yarazmışım büyüdüm fakat hala aklıma ne gelirse yapanlardanım:)


7-Hep yapmak isteyip bir türlü yapamadığınız bir aktivite/hobi?
Hobi olarak keman yada kanun çalmak istemişimdir ama imkansız gibi birşey:)

Herkese mutlu hafta sonları diliyorum...

2 Nisan 2010 Cuma

Şehriyeli Tavuk Köftesi

Hayır ve Bereket Dolu Cumalar.....Denemenizi şiddetle tavsiye edeceğim bu nefis köftenin tarifini sevgili Serap arkadaşımın blogun da görüp denedim...

Malzemeler:
-3 adet tavuk göğsü (haşlanmış)
-1/2 su bardağı tel şehriye
-2 daet yumurta
-3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
-2 çorba kaşığı un
-2 çorba kaşığı sıvıyağ
-4 dal taze soğan
-maydonoz
-tuz, köri,karabiber,pulbiber
Kızartmak İçin: Sıvıyağ
Hazırlanışı:Tel şehriyeyi tencereye koyup biraz su ekleyip tuz ilave edin ve 2,3 dk haşlayıp soğumaya bırakın...
Haşlanmış tavukları robottan geçirin...
Maydonoz ve yeşil soğanı doğrayın...
Derin bir kasenin içerisine robottan geçirdiğiniz tavukları ,haşlanmış şehriyeyi, doğranmış maydonoz ve yeşil soğanı ve kalan malzemelerin hepsini koyup iyice karıştırıp buzdolabında 1saat dinlendirin...
Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil verin....
Tavaya çok az sıvıyap koy ısıtın...
Hazırlanan köfteleri ısınmış sıvıyağda arkalı önlü kızartıp sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Olsun...

1 Nisan 2010 Perşembe

Bamya Çorbası

Yazdan yapıp derin dondurucuya koyduğum bamya 'yı kullanarak yaptığım çorbam:)
Malzemeler:
-1 kutu bamya (içerisinde doğranmış kırmızı ve yeşil biber var)
-1 adet kurusoğan
-200gr kuşbaşı doğranmış et
-1 çorba kaşığı salça
-tuz,karabiber,pulbiber
-zeyinyağı
-sıcak su
Hazırlanışı: Doğranmış etleri tencereye koyup ağzı kapalı şekilde kısık atşte suyunu çekene kadar pişirin....
Soğanı minik minik doğrayın...
Suyunu çeken etlere soğan ve zeytinyağını ekleyip iyice kavurup buzluktan çıkarttığınız 1 kutu bamyayı ekleyip tencerenin ağzını kapatıp altını kısın (bu şekilde kendi kendine buzu çözülecek) buzu çözülen bamyanın salçasını ve baharatlarını ilave edip 5dk kavurup 1,2 damla limon suyu sıkıp sıcak suyu ekleyin kaynayınca tencerenin altını kısın bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirip sıcak olarak servis yapın...
Afiyet olsun...



LinkWithin

Related Posts with Thumbnails